البكتريا المتهمة بإ صابة طلبة الأزهر بالتسمم العنقوديات الذهبيّة أو ستافيلوكوكس  ايريس (باللاتينية: Staphylococcus aureus) نوع من البكتيريا إيجابية الغرام، عادة ما تعيش على جلد الإنسان أو في جوف الأنف. يتصف هذا النوع من الجراثيم بعدة صفات: إيجابية التخثير، تفكيك الدنا، واستهلاكه للسكر من نوع المانيتول. وتعتبر بكتيريا المكورات العنقودية «Staphylococci» من الميكروبات التي قد تصل إلى الغذاء من خلال الممارسات غير الصحية للعاملين، ويستوطن هذا الميكروب الغشاء المخاطي للتجويف الأنفي، وقد يصل إلى اليدين وينتشر على الجلد ويتم تلويث الغذاء الطازج والمطبوخ. ويتبع جنس بكتيريا المكورات العنقودية أكثر من عشرين نوعاً، والنوع الذهبي S. aureus هو الذي له القدرة على إنتاج واحد أو أكثر من السموم المعوية «Enterotoxins A-E». وتتبين أهمية هذا الميكروب من خلال مشاركته بنسبة كبيرة في حوادث التسمم الغذائي. أحد الأمراض التي يسببها هذا النوع من الجراثيم هو متلازمة الصدمة التسممية، التي تؤدي إلى مرض شديد يصاحبه حمى، طفح أحمر واسع الانتشار مع تأثر أعضاء أخرى في الجسم. ...

مصر تدخل عصر «الجينوم» بـ«فك شفرة الجاموس»        محمد السيد على     ٤/ ٤/ ٢٠١٣ أخيرًا.. دخلت مصر عصر «الجينوم»، وهو أحد فروع علم الوراثة المتعلق بدراسة المادة الوراثية داخل مختلف الكائنات الحية، بعد مرور أكثر من ١٠ سنوات على كشف مشروع الجينوم البشرى، مما يفتح المجال لتشخيص بعض الأمراض الوراثية، وإنتاج نباتات مقاومة للفيروسات والمبيدات الكيميائية، وزيادة الإنتاج الحيوانى. الدكتورة دينا الخشن، مدير معهد بحوث الهندسة الوراثية الأسبق، أستاذ الوراثة الجزيئية الحالى، الباحث الرئيسى للمشروع، قالت إن مشروع فك شفرة جينوم الجاموس المصرى يضع مصر لأول مرة على خارطة نادى أبحاث الجينوم على مستوى العالم، وهو بداية مرحلة جديدة من الأبحاث المتطورة فى مجالات العلوم الحيوية والطبية والزراعية. وأضافت الخشن، الباحث الرئيسى للمشروع، فى تصريحات لـ«المصرى اليوم»، أنه يجرى حاليا التعاون مع عدد من الخبراء من عدة مراكز بحثية مثل معهد بحوث الإنتاج الحيوانى بمركز البحوث الزراعية، والمركز القومى للبحوث، ووحدة الخدمات البيطرية بالقوات المسلحة، واتحاد مربى الجاموس المصر...